Paniers légumes

SPP paniers de légumes contractuels

Production biologique, agri­culture paysanne pratiquant
la culture en pleine terre au fil des saisons dans le canton de Genève.

Lieu de distribution: La Mini-Fève, Rue des Arpenteurs 6, 1217 Meyrin
JOUR, HORAIRE: Les mardis de 18h à 20h

Pour s’inscrire aux paniers ou pour plus d’informations: Par mail à : paniers@spp-vergers.ch ou par téléphone au 076 204 86 76

 

Nouveauté 2018

 A défaut de débit important de légumes frais, autant les paysans que la Mini-Fève ne peuvent gérer une production et une distribution de légumes frais en permanence. Un panier de légumes permet donc d’organiser et planifier la production en fonction de la distribution et par conséquent de favoriser la fraîcheur des légumes. Conscients du caractère parfois contraignant du panier de légumes, nous proposons une formule à expérimenter qui devrait apporter un peu de souplesse pour le rendre plus compatible avec les exigences de chacun.


Modalités pratiques

A choix le contrat contient 50 ou 40 paniers. L’option avec 40 paniers permet de choisir 40 dates parmi les 50 dates proposées. Les éventuelles modifications en cours d’année devront respecter un délai de 15 jours. Deux tailles de panier pour des valeurs moyennes de 14.– pour le petit et de 21.– pour le grand. La valeur des abonnements des 40 paniers comprend une petite majoration pour la gestion supplémentaire des irrégularités.


Joker d’échange

Vous pouvez, une fois par mois, échanger l’un des légumes de votre panier avec un ou des légumes disponibles dans des corbeilles d’échange. Le contenu de ces corbeilles d’échange sera défini par la Mini-Fève qui y déposera quelques légumes de son choix et il évoluera au fil de la distribution des paniers en fonction de ce que les utilisateurs déposent. La règle d’échange se base sur le produit et non sur sa valeur, ainsi vous échangez par exemple votre sachet de rampon contre une portion de pommes de terre. Les jokers d’échange non utilisés ne sont pas cumulés.


Super joker

Utilisable une fois par année, ce joker vous permet d’échanger sur le moment un de vos légumes avec un produit de l’ensemble des rayons de la Mini-Fève à valeur égale ou supérieure (en payant la différence).


Présence des producteurs

Les paysans s’engagent à être fréquemment présents, à tour de rôle, lors des moments de distribution afin de favoriser la rencontre, l’échange et d’apporter un petit plus au rythme de la Mini-Fève.


Qui sont les producteurs?

La Ferme de Fémé, ainsi que la Ferme des Verpillères, et le Jardin de Max ; tous imprégnés de la même conviction d’une production paysanne de qualité destinée à nourrir la population de leurs environs.


Pourquoi des paniers sont concoctés parfois en hiver par la Mini-Fève?

En hiver, la diversité des légumes frais des paysans participatifs rend la composition de paniers hebdomadaires variés relativement difficile. La diversité hivernale doit donc provenir soit de conserves, de production sous serres ou d’importation. La Mini-Fève, dans son rôle de distributeur, va donc relever le défi de proposer de la diversité pour compléter à cette saison la production des paysans participatifs. Ce sera ainsi l’occasion pour tous les acteurs de prendre conscience de la complexité du lien entre réalité de la production et approvisionnement. Et peut-être de faire germer avec le temps quelques idées du côté des paysans participatifs? Certains paniers pourront ainsi contenir des légumes de producteurs non participatifs, au même titre que les autres légumes commandés pour les rayons de la Mini-Fève (y compris certaines conserves). Très probablement, ces paniers seront prévus pour les dates suivantes: 8, 15 et 29 janvier, 12 et 26 février, 12 et 26 mars, 9 et 23 avril, 7 mai.


Si le panier vous semble trop contraignant ou trop gros?

Inscrivez-vous et partagez votre contrat avec des amis ou voisins en prenant les paniers à tour de rôle ou en vous partageant les légumes le jour de la distribution.