Introduction

Introduction

  • Un supermarché qui serait autogéré par ses clients avec les paysans du coin?
  • Un endroit où l’on trouverait des produits dont on connaît la provenance et la façon dont ils ont été préparés?
  • Des listes d’ingrédients qui ne sont pas en langage codé?
  • Un lieu où l’on pourrait rencontrer l’artisan boulanger et visiter son atelier?
  • Un lieu de vente qui a pour but de proposer les meilleurs produits aux meilleurs prix dans le respect des hommes et de l’environnement?
  • Une démarche basée sur la coopération et la solidarité plutôt que la concurrence et le profit?

C’est possible. Nous avons rencontré les fondateurs du supermarché La Louve. A New York, le Park Slope Food Coop existe depuis plus de 40 ans.

Et nous allons le faire à Genève!